Es de planta cuadrada y está flanqueado por grandes torres también de planta cuadrada o rectangular. En el año 1167 estaba en posesión de Guillem de Castellvell, primer señor de la baronía de Vallmoll. En el año 1176 el territorio pasó temporalmente a manos de los templarios, hasta que Castellvell les devolvió el dinero que les debía. Por aquella época, los hospitalarios pleitearon por su posesión. De los Castellvell pasó a manos de la familia Montcada, y posteriormente al conde de Foix y al vizconde de Bearn. La baronía de Vallmoll pasó sucesivamente de manos de los Foix a los Cardona, después a los Cervelló, los Burgues, los Boixadors, momento en el que entraron en contacto la casa de Boixadors y la de Savallà, después los Rocabertí, y finalmente un sobrino de esta última familia, Ferran Truyols Despuig, casado con Magdalena de Vilallonga i Safortesa, última señora de Vallmoll, que murió en el año 1922.
BIC
El Ayuntamiento ha comenzado su consolidación. En marzo de 2009 se han presupuestado 140.000 euros para su restauración con cargo al 1% cultural. En diciembre de 2010, el ministerio de Fomento destina otros 403.000 euros a la rehabilitación del castillo. SE RETIRA DE LA LISTA ROJA y pasa a la sección «Patrimonio restaurado o en restauración».
El Ayuntamiento comienza su consolidación.